Najlepšie je skladovať neotvorené komerčné konzervované potraviny na chladnom a suchom mieste (napríklad v skrini). Kovy môžu vo vlhkom prostredí korodovať a hrdzavieť. Avšak môžete ich na krátky čas skladovať v chladničke.
Je zlé dávať plechovky do chladničky?
Nepokúšajte sa skladovať otvorené kovové plechovky v chladničke, pretože železo a cín môžu preniknúť do jedla a pokaziť chuť a v niektorých prípadoch spôsobiť negatívne účinky na zdravie. Uchovávanie otvorených plechoviek v chladničke je obzvlášť nebezpečné, ak je jedlo dosť kyslé, ako napríklad ovocie a paradajky.
Kde by sa mali konzervy skladovať?
Uložte ich na čistom, chladnom, tmavom a suchom mieste. Neskladujte poháre pri teplote vyššej ako 95 F. Neskladujte v blízkosti horúcich rúr, sporáka, pece, v neizolovanom podkroví alebo na priamom slnečnom svetle. Za týchto podmienok potraviny stratia kvalitu v priebehu niekoľkých týždňov alebo mesiacov a môžu sa pokaziť.
Môžete skladovať neotvorené konzervované potraviny v chladničke?
Je bezpečné vkladať neotvorené konzervované potraviny do chladničky? Nie, nie je nič zlé na tom, ak do chladničky vložíte neotvorené konzervy, ale z hľadiska bezpečnosti vašich potravín to nie je potrebné. Dôvodom, prečo ľudia v potravinách sú, je zabezpečiť, aby boli bezpečné pri skladovaní pri izbovej teplote.
Je zlé dávať hliníkové plechovky do chladničky?
Podľa Carla Batta, potravinového mikrobiológa z Cornell University, skutočný dôvod by ste nemali uchovávať otvorené konzervy v chladničke je ten, že to spôsobuje, že jedlo chutí „konzervovane“.“Je ťažšie plechovku dobre utesniť, aby potraviny nevyschli alebo nenasali iné chute/vône z uzavretého priestoru.
