Vykrajovačky nedávajte do rúry. Plastové sa roztopia a kovové budú veľmi horúce.
Ako najlepšie vyčistiť vykrajovačky?
Pridajte formičky na sušienky do mixovacej nádoby a naplňte horúcou mydlovou vodou; namáčajte asi 5 minút, aby sa uvoľnilo prilepené cesto a múka. Utrite frézy špongiou dočistite a opláchnite horúcou vodou. Umiestnite vykrajovačky na plech a potom vložte plech do rúry, aby sa vysušil.
Ako čistíte kovové vykrajovačky?
Najlepší spôsob, ako sa starať o pocínované vykrajovačky, je umývať v horúcej mydlovej vode hneď po poslednom vykrajovaní. Opláchnite, vytraste dosucha a po vypnutí ich vložte do rúry, aby sa úplne vysušili všetky praskliny a štrbiny krájačov.
Môžete vložiť medené vykrajovačky do rúry?
Vyčistite formičky na sušienky v rúre. To je to, čo robím. vykrajovačky položím na chladiace rošty nad plechy na sušienky a vložím ich dorúry. Zvyčajne počkám, kým teplota rúry (všimnete si teplomer rúry na pozadí?) neklesne pod 250° F, než to urobím.
Krežete sušienky pred alebo po ich upečení?
Ak cesto pred vaľkaním aspoň hodinu chladíte, bude menej lepkavé a ľahšie sa s ním manipuluje. Keď ho vyvaľkáte, pred vykrajovaním sušienky ho znova ochlaďte (asi 5 minút). Potom sušienky ešte raz ochlaďte (asi 5 minút) po vykrojení a pred pečením
