Obyčajné orechy neobsahujú žiadny lepok, ale suché pražené orechy často obsahujú v obale pšeničnú múku, takže skontrolujte štítok alebo si vyberte obyčajné alebo solené orechy.
Aké druhy orechov sú bezlepkové?
Orechy v čistej forme neobsahujú lepok. Patria sem arašidy, mandle, pekanové orechy, makadamové orechy, vlašské orechy, píniové oriešky, pistácie, kešu oriešky, para orechy a všetky ostatné prírodné orechy. Bezlepkové sú aj sezamové a slnečnicové semienka. Aj keď sú orechy prirodzene bezlepkové, s ochutenými orechmi musíte byť opatrní.
Môžu celiatici jesť orechy?
Tí, ktorí majú celiakiu, sa musia zdržať konzumácie potravín obsahujúcich lepok, pšenicu, jačmeň a raž, ale môžu si pochutnať na mäse a hydine, rybách a morských plodoch, tofu, mliečnych výrobkoch, ovocí, zelenine, fazuli, strukovinách, orechoch a viac.
Obsahujú nejaké orechy lepok?
5. Orechy a semená. Orechy a semená sú bezlepkové a poskytujú zdroj tuku bohatý na živiny. A čo viac, dajú sa z nich vyrobiť bezlepkové múky.
Akým potravinám sa vyhýbate pri bezlepkovej diéte?
Vyhýbajte sa všetkým potravinám obsahujúcim lepok, ako sú bagely, chleby, koláče, cukríky, cereálie, krekry, sušienky, dresingy, múčne tortilly, omáčka, kornútky so zmrzlinou, sladké drievko, slady, rožky, praclíky, cestoviny, pizza, palacinky, omáčky, plnky, sójová omáčka, vegetariánske hamburgery, vegetariánska slanina/vegetariánske kuracie karbonátky (veľa vegetariánskeho mäsa …
