Vo všeobecnosti je ideálna teplota pre plné červené ako Cabernet Sauvignon a Malbec 60-65 stupňov Fahrenheita Je to rovnaké pre obohatené vína ako portské, Marsala, a Madeiru. Svetlejšie červené, ako je Pinot Noir, Gamay a Grenache, je lepšie podávať o niečo chladnejšie ako pri 55 stupňoch.
Chlaďte Cabernet Sauvignon po otvorení?
Pokiaľ ide o červené víno, pretože jeho vlastnosti sú lepšie vyjadrené pri vyšších teplotách, akákoľvek forma chladenia sa môže zdať ako faux pas. Ale nemali by ste sa báť skladovať otvorené červené víno v chladničke Chladnejšie teploty spomaľujú chemické procesy vrátane oxidácie.
Mám dať Cabernet Sauvignon do chladničky?
Vína s plnším telom a trieslovinami ako Bordeaux a Napa Cabernet Sauvignon chutia lepšie teplejšie, takže uchovávajte ich v chladničke na 45 minút Červené víno, ktoré je príliš studené, chutí matne, ale keď príliš teplé, je to ochabnuté a alkoholické. … Víno by malo byť len zriedka chladnejšie ako 45 °F, pokiaľ to nie sú verandové poundy v horúcom dni.
Ako pijete Cabernet Sauvignon?
Je dôležité podávať Cabernet Sauvignon správnym spôsobom, čo zahŕňa otvorenie fľaše jednu až tri hodiny pred pitím. Je tiež dôležité podávať víno pri izbovej teplote alebo len trochu vychladené.
Ako dlho môžete uchovávať Cabernet Sauvignon v chladničke?
Červené s plným telom: Otvorené plné červené víno (ako Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz) si môže zachovať svoju chuť a zostať čerstvé 4 - 6 dní. Je to spôsobené množstvom alkoholu (13,5 % alebo viac) a trieslovín vo víne.
