Pochádza z oblastí pestovania ryže na španielskom pobreží Stredozemného mora a jedlo sa spája najmä s regiónom Valencia. Paella má svoj názov podľa paellery, nádoby, v ktorej sa varí, plochej okrúhlej panvice s dvoma rúčkami; paella sa tradične jedáva z panvice.
Kto prvý vyrobil paellu?
Väčšina odborníkov súhlasí s tým, že jedlo bolo vyvinuté v španielskom meste Valencia. Valencia je miesto, kde Rimania zaviedli zavlažovanie a potom arabskí dobyvatelia, ktorí priniesli ryžu, ju prefektovali. Mnoho ľudí hovorí, že najlepšia a najautentickejšia paella stále pochádza z Valencie.
Kedy a kde vznikla paella?
Ako jedlo môže mať starodávne korene, no vo svojej modernej podobe sa datuje do polovice 19. storočia, vo vidieckej oblasti okolo susednej lagúny Albufera do mesta Valencia na východnom pobreží Španielska.
Je paella skutočne španielska?
Čo je to Paella? Paella (pai·ei·uh) je klasická španielska ryža jedlo vyrobené z ryže, šafranu, zeleniny, kuracieho mäsa a plodov mora varené a podávané v jednej panvici.
Ktorá krajina je známa paellou?
Jedlo pochádza z oblastí pestovania ryže na Španielskom pobreží Stredozemného mora a spája sa najmä s regiónom Valencia. Paella má svoj názov podľa paellery, nádoby, v ktorej sa varí, plochej okrúhlej panvice s dvoma rúčkami; paella sa tradične jedáva z panvice.
