Fazuľa a strukoviny Fazuľa je tiež bohatá na vlákninu a vysoký príjem vlákniny môže zvýšiť plynatosť. Nie všetky strukoviny však zvyšujú plynatosť rovnako. Štúdia z roku 2011 zistila, že ľudia, ktorí jedli pečenú fazuľu a fazuľu pinto, s väčšou pravdepodobnosťou zaznamenali zvýšenú plynatosť ako ľudia, ktorí jedli hrášok čierny.
Ktoré fazule spôsobujú menej plynu?
Šošovica, hrášok a hrachor čiernooký napríklad obsahujú sacharidy produkujúce plyn menej ako iné strukoviny. Cícer a fazuľa sú na vysokej úrovni. Dôkladne žuť.
Ako môžem jesť fazuľu bez plynatosti?
5 spôsobov, ako sa vyhnúť plynu s fazuľou
- Pomaly – pridajte fazuľu pomaly do svojho jedálnička. Začnite s niekoľkými polievkovými lyžicami a zvyšujte.
- Dobre namočte a dobre opláchnite. …
- Fuzuľu varte do mäkka. …
- Pridajte ajwain alebo epazot – obe tieto koreniny znížia produkciu plynu – prisahám na epazot! …
- Žuvajte – jedzte pomaly a každé sústo dobre prežúvajte.
Z akých fazúľ prdneš?
Menej ako polovica účastníkov uviedla zvýšenú plynatosť s pinto alebo pečenou fazuľou počas prvého týždňa a 19 % malo počas prvého týždňa zvýšenú plynatosť s hrachorom čiernym. Asi 3 % až 11 % účastníkov uviedlo zvýšenú plynatosť počas celého obdobia štúdie, aj keď jedli mrkvu, nie fazuľu.
Ktoré fazule sú najľahšie stráviteľné?
Skúste sa držať najľahšie stráviteľných druhov fazule, ako sú: hrach s čiernymi očami, adzuki, anasazi, šošovica a fazuľa mungo (všeobecné pravidlo je, že fazuľa je sladšia, tým ľahšie stráviteľné, hoci sladkosť je relatívna vec!). Najťažšie stráviteľné fazule sú fazuľa lima, morská fazuľa a sójové bôby.
