Výhodou zemiakov je, že si môžete vybrať zo stoviek odrôd. Medzi najobľúbenejšie patria: hrdzavá, sladká, biela, červená, fialová, prstnatá a drobná. A všetky sú bezlepkové Sú tiež dostatočne všestranné, že ich môžete začleniť do svojej bezlepkovej stravy mnohými spôsobmi.
Môžete jesť zemiaky, ak nemáte lepok?
Glutén sa nachádza v zrnách pšenice, jačmeňa a raže. Na bezlepkovej diéte môžete jesť veľa potravín vrátane mäsa, rýb, ovocia, zeleniny, ryže a zemiakov. Môžete tiež jesť bezlepkové náhradné potraviny a spracované potraviny, ktoré neobsahujú lepok.
Je zemiaková kaša bezlepková?
Zemiaky v ich prirodzenom stave (t.j. z uličky s produktom) sú úplne bez lepku, takže ak ich roztlačíte, pečiete, varíte alebo grilujete v tomto stave bez pridania čohokoľvek zostávajú bez lepku.
Majú zemiaky lepok?
Glutén je typ proteínu, ktorý sa nachádza v pšenici, raži, jačmeni a iných obilninách. Keďže zemiaky sú zelenina a nie obilniny, v podstate neobsahujú lepok Zemiaky sú vďaka tomu skvelé a všestranné riešenie pre každého, kto má celiakiu alebo len netoleruje lepok no.
Sú vyprážané zemiaky bezlepkové?
Zemiakové šupky
Rovnako ako pri hranolčekoch, keď sa zemiakové šupky vyprážajú v zariadení, ktoré sa používa aj na mozzarellové tyčinky a iné obalované predmety, pre nich sa stávajú nebezpečnými kto neznáša lepok.
