Zemiaky Idaho® sú podobné Niektorí ľudia si myslia, že zemiaky Idaho sú odrodou zemiakov, ale názov, ktorý je ochrannou známkou organizácie Idaho Potato Commission, sa vzťahuje na všetky zemiaky pestované v Idaho. Zatiaľ čo väčšina úrody zemiakov v Idahu je hrdzavá, medzi ostatné odrody patria červené zemiaky, prstnatec a zlaté odrody.
Môžem použiť zemiaky Idaho namiesto červenohnedej?
Ľudia všeobecne používajú výraz „Russet potato“pre „zemiaky Idaho“, ktorý bol napadnutý južným obvodom New Yorku a sudca potvrdil, že tieto dva výrazy nemožno používať zameniteľne. Zemiaky červenohnedé nie sú zemiakmi z Idaho Zemiaky červenohnedé sú jednou z odrôd zemiakov vypestovaných v Idahu.
Aký je rozdiel medzi Idahom a červenohnedými zemiakmi?
Zemiaky z Idaho vs. Keďže Idaho je známe svojimi kvalitnými zemiakmi a väčšinu úrody tohto štátu tvoria hrdzavce, niektorí Američania nazývajú všetky hrdzavé zemiaky zemiakmi Idaho. Názvy v skutočnosti znamenajú dve rôzne veci, pričom Idaho odkazuje na miesto zberu a červenohnedý odkazuje na typ zemiakov.
Sú červenohnedé rovnaké ako Idaho?
Horkavý zemiak je druh zemiaka, ktorý je veľký, s tmavohnedou šupkou a málo očami. Dužina je biela, suchá a múčnatá, vhodná na pečenie, maškrtenie a hranolky. Hrdzavé zemiaky sú v Spojených štátoch známe aj ako zemiaky Idaho.
Sú na pečenie lepšie Idaho alebo červenohnedé zemiaky?
Hovorí sa, že práve toto ideálne poľnohospodárske podnebie pomáha hrdzavcom z Idaho vyvinúť nízku vlhkosť a vysoký obsah pevných látok pre nadýchanejšie pečené zemiaky, chrumkavejšie hranolky a chutnejšie zemiakové pyré.
