Jednoducho musíte požadované množstvo šošovice namočiť cez noc do vody. Nasledujúce ráno ich sceďte, opláchnite a nechajte v pohári naklíčiť. … Pohár mám v kuchyni bez okien a šošovica klíči tak, ako má, takže sa príliš nestarajte o to, či musí byť na slnku alebo nie.
Ako urobím fazuľové klíčky zo šošovice?
Pokyny na naklíčenie šošovice
Namočte šošovicu na aspoň na 8 hodín alebo cez noc. Šošovicu scedíme a dôkladne prepláchneme. Nádobu otočte nad misku pod uhlom tak, aby šošovica odtiekla a zároveň umožnila cirkuláciu vzduchu. Opakujte oplachovanie a odvodňovanie 2-3 krát denne, kým sa neobjavia výhonky.
Je v poriadku jesť naklíčenú šošovicu?
A okrem toho, že je pre vás dobré, klíčenie otvára nové cesty pre chuť: Naklíčená šošovica je trávová, chrumkavá, osviežujúca a sýta. Použite ich na zápražky alebo šaláty alebo ich chrumkajte na chutnú ozdobu. Môžete použiť väčšinu druhov šošovice, ale najlepšie fungujú zelená, čierna a de Puy šošovica.
Ako dlho trvá klíčenie šošovice?
V závislosti od množstva šošovice, ktorú naklíčite, môže tento proces trvať až 4 dni. 4. Keď sú hotové, rozložte ich na papierovú utierku, aby trochu vyschli, a potom ich uložte vo vzduchotesnej nádobe do chladničky.
Aký druh šošovice možno naklíčiť?
Áno! Všetky odrody/farby šošovice možno naklíčiť, pokiaľ je šošovica celá, nie rozpolená. Keď som prvýkrát skúsil naklíčiť šošovicu, omylom som si kúpil štiepanú šošovicu, a keď som sa ju usilovne snažil naklíčiť, ledva sa z nej vyvinuli klíčky. Takže sa uistite, že štítok hovorí „celé“.
