Sprepitné pre kuchára sa zvyčajne pohybuje v rozmedzí 15 až 18 percent … Aj keď sa ceny líšia, je obvyklé dať prepitné 50 až 100 dolárov pre kuchárov a 25 dolárov až 50 dolárov za server. Ak je účet za bar oddelený od účtu za stravovanie, potom by ste za celkové náklady dali 10 až 15 percent.
Je poplatok za stravovacie služby rovnaký ako prepitné?
Jedným z dôležitých aspektov, ktoré je potrebné pochopiť pri poplatkoch za služby, je, že poplatky za služby NIE sú to isté ako prepitné … Tento poplatok (poplatok za službu) sa opäť nerozdeľuje zamestnancov ako tip. Odmeny sú v konečnom dôsledku na vašom uvážení, čo môže zdvojnásobiť náklady, ktoré potrebujete za svoju službu.
Poskytujete prepitné majiteľovi cateringovej spoločnosti?
Sprepitné majiteľ
Nemusíte dávať sprepitné dodávateľovi, ktorý vlastní svoj vlastný podnik Možno koordinuje všetky prvky cateringu vašej akcie, ale ako vlastník získava väčšinu zisku. Sprepitné stravnému personálu, ale necítite povinnosť dať prepitné majiteľovi.
Koľko dávate prepitné za cateringovú službu?
Stravovanie: Stravovacie služby zvyčajne zahŕňajú prepitné v poplatku za služby, ale ak nie je 15-20%, je to štandard.
Je servisný poplatok rovnaký ako prepitné v reštaurácii?
Podľa zákona Kalifornie sa poplatky za služby nepovažujú za prepitné. Servisné poplatky predstavujú sumu, ktorú musí patrón zaplatiť podľa zmluvných podmienok nákupu jedla a nápojov v reštaurácii.
