Logo sk.boatexistence.com

Mali by byť mušle otvorené, keď ich kupujete?

Obsah:

Mali by byť mušle otvorené, keď ich kupujete?
Mali by byť mušle otvorené, keď ich kupujete?

Video: Mali by byť mušle otvorené, keď ich kupujete?

Video: Mali by byť mušle otvorené, keď ich kupujete?
Video: Размен ЗАЭС и миф НАСТУПЛЕНИЯ - Чаплыга. Бахмут: слив Пригожина реален! В Украине склад инфляции США 2024, Smieť
Anonim

Výber a nákup mušlí Mušle musia byť živé, aby sa zabezpečila ich čerstvosť, a ich ulity by mali byť zatvorené, aby sa zabezpečilo, že sú živé. Ak sú nejaké otvorené, mali by sa po poklepaní alebo stlačení zavrieť Keď sa pozeráte na veľkú dávku v predajniach rýb, nekupujte ich, ak sú otvorené.

Sú mušle zlé, ak sú otvorené?

Mýtus: Mušle sa pokazili, ak sú pred varením otvorené. Skutočnosť: Mušle, ktoré sú otvorené pred varením, sú s najväčšou pravdepodobnosťou stále nažive Poklepte ich prstom alebo bokom misky a počkajte, kým sa škrupina zatvorí. Ak sa škrupina po klepnutí nezatvorí, zahoďte.

Ako zistíte, či je mušľa zlá?

TESTOVANIE MUŠÍ:

Mali by sa zavrieť samé, a hoci sa niektoré môžu pomaly zatvárať, stále sú dobré a živé. Ak sa nezatvoria, vyhoďte ich. Vyhoďte všetky mušle, ktoré majú rozbitú škrupinu alebo nepríjemný zápach, ako aj všetky, ktoré sú v porovnaní s ostatnými neobvykle ťažké alebo ľahké.

Je v poriadku, ak sú otvorené mrazené mušle?

POZNÁMKA: Mrazené mušle sa môžu pri preprave otvárať…rozmrazovanie, príprava a konzumácia sú úplne bezpečné.

Prečo by ste nemali jesť uzavreté mušle?

Aby boli zatvorené, mušľa má svaly. … Tieto mušle sa otvorili skôr, než boli dostatočne dlho uvarené, aby v nich zabili všetky potenciálne patogény. Ak by ste ich po otvorení vybrali zo sporáka a zjedli tieto mušle, hrozilo by vám otrava jedlom.

Odporúča: