Logo sk.boatexistence.com

Mali by ste uvariť otvorené mušle?

Obsah:

Mali by ste uvariť otvorené mušle?
Mali by ste uvariť otvorené mušle?

Video: Mali by ste uvariť otvorené mušle?

Video: Mali by ste uvariť otvorené mušle?
Video: Top 5 - najmladších matiek na svete 2024, Smieť
Anonim

Aj keď sa niektoré mušle môžu zdať vážne poškodené, vždy sa ich oplatí uvariť, pretože sa môžu stále otvárať. Ak sa otvoria, znamená to, že ich môžete jesť bezpečne (a rovnako chutné) ako ich lepšie vyzerajúcich kamarátov!

Sú mušle zlé, ak sú otvorené?

Mýtus: Mušle sa pokazili, ak sú pred varením otvorené. Skutočnosť: Mušle, ktoré sú otvorené pred varením, sú s najväčšou pravdepodobnosťou stále nažive Poklepte ich prstom alebo bokom misky a počkajte, kým sa škrupina zatvorí. Ak sa škrupina po klepnutí nezatvorí, zahoďte.

Ako otvorené je príliš otvorené pre mušle?

Ak je kryt mierne otvorený, po klepnutí by sa mal okamžite zavrieť. Ak je škrupina otvorená a pri poklepaní sa nezatvára, vyhoďte ju. Vyhoďte všetky mušle, ktoré majú polámané škrupiny.

Ako zistím, či sú mušle zlé?

Kúpte mušle, ktoré vyzerajú a voňajú sviežo , s uzavretými škrupinami. Stlačte škrupiny všetkých, ktoré sú otvorené. Ak sa škrupina nezatvorí, lastúra je mŕtva a mala by byť zlikvidovaná (vyhoďte aj všetky s rozbitými škrupinami).

Prečo nemôžete jesť zatvorené mušle?

Neotvorené mušle boli od začiatku mŕtve a ich konzumácia nie je bezpečná. Všetky mušle je potrebné jemne vypáčiť, aby ste ich mohli jesť, ale ak je ulita tak pevne uzavretá, potrebujete páčidlo, znamená to, že jedno nie je dobré.

Odporúča: