Sauternes sa vyznačujú rovnováhou sladkosti s chuťou kyslosti. … Niekoľko Sauternes sa predáva v polovičných fľašiach s objemom 375 ml, ale vyrábajú sa aj väčšie fľaše. Vína sa zvyčajne podávajú vychladené na 10 °C (50 °F), ale vína staršie ako 15 rokov sa často podávajú o niekoľko stupňov teplejšie.
Potrebuje sa Sauternes chladiť?
Nie všetky vína by sa mali podávať vychladené, ale sauternské vína často chutia najlepšie vychladené. Novšie ročníky by mali byť chladené na nižšiu teplotu ako staršie, ale teplotu si môžete upraviť podľa svojich osobných preferencií.
Pri akej teplote podávate Sauternes?
Profil chuti
Sauternes má povrchovú úpravu, ktorá vydrží niekoľko minút. Najlepšie sa podáva pri teplote 50 stupňov Fahrenheita, hoci Sauternes staršie ako 15 rokov sa podáva teplejšie.
Kedy mám piť Sauternes?
Sauternes je ideálne víno na k dezertom alebo syrom po jedle. Jeho použitie sa však rozšírilo na všetky položky jedálneho lístka, pretože v poslednom čase sa veľmi osvedčuje v kombinácii s niektorými predjedlami alebo šalátmi, môže sa hodiť aj k niektorým jedlám z dusenej zeleniny, ak áno?
Ako dlho si môžete nechať Sauterne?
Za málo to znie ako veľa, ale úprimne povedané, nevypijete plnú fľašu takého bohatého viskózneho vína. A zistil som, že Sauternes vydrží v chladničke o niečo dlhšie ako iné vína: najmenej štyri až päť dní, niekedy aj dlhšie.
