Logo sk.boatexistence.com

Je nechuť koriandra genetická?

Obsah:

Je nechuť koriandra genetická?
Je nechuť koriandra genetická?

Video: Je nechuť koriandra genetická?

Video: Je nechuť koriandra genetická?
Video: Koriandrový gen 2024, Smieť
Anonim

Nechuť ku koriandru sa dlho považovala za čiastočne zdedenú vlastnosť a nie len za artefakt kultúrnych praktík a vystavenie tejto bylinke. … Jeden z týchto génov, OR6A2, kóduje receptor, ktorý je vysoko citlivý na aldehydové chemikálie, ktoré prispievajú k chuti koriandra.

Aké percento populácie nemá rado koriander?

Odhaduje sa, že silná averzia voči koriandru má vplyv od 4 do 14 percentbežnej populácie, uvádza New York Daily News. Táto averzia sa častejšie vyskytuje u niektorých rás a etník ako u iných.

Má každý rád koriander?

Podľa štúdie zverejnenej spoločnosťou BMC len 3 percentá ľudí z Blízkeho východu nemajú radi bylinku. V podstate väčšina ľudí má skutočne rada (no, miluje) koriander.

Pre aký gén nemáš rád koriandr?

OR26A je genetický SNP (jednonukleotidové polymorfizmy), vďaka ktorému má koriandr pre niektorých ľudí chuť ako mydlo: horkú a mučivú - takmer bolestivo kovovú a hroznú.

Je lajkovanie koriandrom dominantné alebo recesívne?

Bližšia štúdia tohto predmetu na Cornell University vystopovala lásku a nenávisť koriandra k niečomu, čo sa nazýva „OR6A2“, gén čuchového receptora s „vysokou väzbovou špecifickosťou pre niekoľko aldehydov, ktoré dodávajú koriandru jeho charakteristický zápach“. V podstate, či je tento konkrétny gén dominantný alebo recesívny …

Odporúča: