Horské kozy nie sú pravé kozy-ale sú blízkymi príbuznými. Správnejšie sú známe ako kozie antilopy.
Aký je rozdiel medzi kozou a horskou kozou?
Po prvé, horské kozy majú tenšie a ľahšie lebky ako pravé kozy [zdroj: Chadwick]. Tiež ich rohy, ktoré sú vyrobené z keratínového proteínu, majú iný tvar. Horské kozie rohy sú mierne zakrivené dozadu k ich hlavám a rastú kratšie, štíhlejšie a špicatejšie ako rohy pravých kôz.
Sú horské kozy ovce alebo kozy?
Horské kozy patria ku kmeňu kozích antilop Rupicaprini z čeľade hovädzieho dobytka. Napriek svojmu neobvyklému vzhľadu a správaniu sú blízkymi príbuznými oviec a pravých kôzHorské kozy sa vyskytujú od Yukonu a Aljašky po Utah, no väčšina z nich sa vyskytuje v Britskej Kolumbii.
Aký druh zvieraťa je horská koza?
Horská koza je párnokopytník z radu Artiodactyla a čeľade Bovidae, do ktorej patria antilopy, gazely a dobytok. Patrí do podčeľade Caprinae spolu s pravými kozami, divými ovcami, kamzíkom, pižmom a ďalšími druhmi.
Je horská koza dobrá na jedenie?
Vynikajúca chuť, aj keď staršie zvieratá môžu byť takmer nežuvateľne tvrdé. Keď sa stretnete s tvrdou horskou kozou, použite metódy pomalého varenia, ako je dusenie. Kozie mäso je tiež vhodné na kukurovanie, mletie a výrobu klobás.
