Príliš veľa cukru, sodíka a tuku Silne spracované potraviny často obsahujú nezdravé hladiny pridaného cukru, sodíka a tuku. Vďaka týmto prísadám chutí jedlo, ktoré jeme, lepšie, no príliš veľa z nich vedie k vážnym zdravotným problémom, ako je obezita, srdcové choroby, vysoký krvný tlak a cukrovka.
Prečo je spracovanie pre vás zlé?
Kupovanie spracovaných potravín môže vedieť k tomu, že ľudia zjedia viac, než je odporúčané množstvo cukru, soli a tuku, pretože si možno neuvedomujú, aké množstvo bolo pridané do jedla nakupujú a jedia. Tieto potraviny môžu mať tiež vyšší obsah kalórií v dôsledku vysokého množstva pridaného cukru alebo tuku v nich.
Aké sú nebezpečenstvá konzumácie vysoko spracovaných potravinárskych výrobkov?
Veľko spracované potraviny majú často vysoký obsah cukru, tuku a prázdnych kalórií. Konzumácia veľkého množstva týchto potravín je už dlho spájaná so zvýšeným rizikom širokej škály zdravotných problémov, ktoré môžu viesť k srdcovej chorobe alebo skorému hrobu, ako je obezita, vysoký krvný tlak, cholesterol, rakovina a depresia.
Aké sú nevýhody spracovania potravín?
Nevýhody spracovaných potravín
- Spracovanie potravín odstraňuje časť živín, vitamínov a vlákniny prítomných v potravinách.
- Spracované potraviny sa získavajú z laboratórií a nie z prírody. Potraviny sú geneticky modifikované a môžu spôsobiť gastrointestinálne poruchy, neplodnosť a môžu poškodiť vaše orgány.
Prečo sú spracované potraviny lepšie?
Spracovanie tiež umožňuje vitamíny a minerály, ako je vitamín D, vápnik a folát, pridávať do určitých spracovaných potravín vrátane chleba a obilnín. Takéto úsilie pomohlo znížiť niekoľko nedostatkov živín medzi širokou verejnosťou. To však nevyhnutne neznamená, že jedlo bude nutrične vyvážené.
