brokolica. 1/2 šálky varenej brokolice má asi 50 miligramov vitamínu C. Má tiež veľa vlákniny a množstvo iných antioxidantov, ktoré okrem iného zrejme potláčajú zápaly.
Ktorá zelenina má najviac vitamínu C?
Zelenina s najvyššími zdrojmi vitamínu C zahŕňa:
- Brokkolica, ružičkový kel a karfiol.
- Zelená a červená paprika.
- Špenát, kapusta, okrúhlica a iná listová zelenina.
- Sladké a biele zemiaky.
- Paradajky a paradajková šťava.
- Zimný squash.
Má brokolica viac vitamínu C ako pomaranče?
rýchly zoznam: 5kategória: Potraviny s väčším množstvom vitamínu C ako pomarančenázov: Brokolica: text: Táto krížovitá zelenina poskytuje 132 mg vitamínu C plus dávku plniacej vlákniny len za 30 kalórií na porciu. Navyše, výskum ukazuje, že brokolica môže mať preventívne vlastnosti proti rakovine.
Má brokolica vysoký obsah C?
Brokica obsahuje 89 mg vitamínu C na 100 gramov. Polovica šálky dusenej brokolice poskytuje 57 % DV vitamínu C a môže znížiť vaše riziko zápalových ochorení.
Zničí varenie brokolice vitamín C?
Zelenina je vo všeobecnosti skvelým zdrojom vitamínu C, no veľké množstvo sa ho stratí, keď sa varí vo vode. V skutočnosti varenie znižuje obsah vitamínu C viac ako ktorýkoľvek iný spôsob varenia. Brokolica, špenát a šalát môžu pri varení stratiť až 50 % alebo viac vitamínu C (4, 5).
