7 jednoduchých a úžasných spôsobov, ako jesť Jambon celé leto
- Toto nie je len prosciutto. …
- Šalát na paličke: Caprese Kebabs. …
- Omotajte džem okolo rýb alebo mäkkýšov. …
- Omotajte džem okolo Grissini. …
- Tartíny so syrom a zeleninou. …
- Pridajte chuť do zemiakového šalátu. …
- Zabaľte ovocie s džemom. …
- Melon s džemom.
Ako jete šunku Bayonne?
Šunku Bayonne jeme surovú ako prosciutto alebo šunku Serrano, ale Baskici ju majú najradšej nakrájanú na hrubé plátky a restovanú (pozri sušenú šunku s octom a karamelizovanou šalotkou vpravo). Ďalšie obľúbené baskické jedlo pozostáva z vajec opražených na husacej masti, podávaných s restovanou šunkou pokvapkanou jemne octom.
Prečo je francúzska šunka taká dobrá?
Jambon de Paris chutí tak dobre pretože je nakladaný na mokro a pomaly varený. Vlhký nálev znamená, že šunka si zachová veľa vlhkosti. A táto vlhkosť dodáva veľa chuti, pretože samotná šunka sa pomaly varí v zeleninovom vývare.
Čo je to parížsky sendvič?
Na zozname ohrozených jedál v Paríži je Sendvič Jambon-Beurre Nič viac ako úžasná bageta (najlepšie chudá ficelle) doplnená jemne osoleným francúzskym maslom a korenenou parížskou šunkou (aka jambon de Paris), je to najjednoduchšie kombo, no jeho dobrá verzia sa hľadá čoraz ťažšie.
Prečo sa nazývajú Jambons?
Slovo jambon znamená vo francúzštine šunka Dosiahnutie statusu rýchleho občerstvenia, ktoré stelesňuje vytvorenie vegánskeho džembonu, musí byť pre návštevníkov Francúzov mätúce. Francúzsky názov bol základom mojej prvotnej hypotézy, že írska pekárenská spoločnosť Cuisine de France vynašla džembon.
