Taverna Minetta otvorená v Greenwich Village v roku 1937 a rýchlo sa stala miestnym miestom pre spisovateľov a básnikov vrátane: Ernesta Hemingwaya, Ezra Pounda, Eugena O'Neilla, napr. Cummings, Dylan Thomas a Joe Gould. Dnes Minetta žije ďalej.
Kto vlastní Minetta Tavern?
Keith McNally, spolumajiteľ: Máme 75 miest v Minetta Tavern.
Kto je Eddie Minetta?
Profil na mieste
Reštaurácia prevzala svoj názov podľa malého potoka, ktorý kedysi pretekal touto oblasťou, a prvý majiteľ Eddie Silieri prevzal svoje meno od reštaurácia – stala sa známou ako „Eddie Minetta“, pretože vlastnil joint tak dlho.
Má Minetta Tavern hviezdu Michelin?
Ešte pár kvapiek: Taverna Minetta už nemá hviezdu Michelin, ani Aureole, Ushiwakamaru alebo Sushi Zo.
Čo je známa taverna Minetta?
Preslávený pre svoje sušené hovädzie mäso vrátane úžasného burgeru bez syra ozdobeného klzkou karamelizovanou cibuľou, mäso je to pravé (hoci pstruh meunière a pommes Anna to urobí tiež správne.