Potrebujete pšenicu bulgur namočiť? Bulgur môžete namočiť do vriacej vody, aby ste ho uvarili, ale ak ho pridávate do jedla, nemusíte ho pred varením namáčať.
Môžete bulgur namočiť do studenej vody?
Na rozdiel od mnohých obilnín si bulgur nevyžaduje nič viac ako studenú vodu – áno, studenú! … Neexistujú žiadne pomery zrna k vode, ktoré by ste si mali pamätať; nie sú potrebné žiadne časy varenia. Po hodine namáčania sa studená voda scedí a bulgur je pripravený na namočenie do olivového oleja, čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy, soli a korenia.
Môžete bulgur namočiť cez noc?
Bulgur musí byť namočený alebo uvarený, aby bol jedlý. Použite dvojnásobné množstvo tekutiny ako bulgur. Na namáčanie pridajte do bulguru horúcu tekutinu, premiešajte a nechajte prikryté stáť 30 minút alebo cez noc (v chlade). Bulgur po varení naďalej napučí, ak je prítomná vlhkosť.
Koľko vody pridáte do pšenice bulgur?
Aký je pomer bulguru a vody? 1:1, čo znamená 1 šálka bulguru na 1 šálku vody.
Ako varí Jamie Oliver pšeničný bulgur?
Ako varí Jamie Oliver pšeničný bulgur? Postup Bulgur vložte do misky, zalejte vriacou vodou a nechajte 30 až 45 minút expandovať a vychladnúť. Vložte šošovicu, cesnak a bobkové listy do hrnca na strednom ohni. Znížte teplotu a prikryté varte 20 až 30 minút, alebo kým nezmäknú.
