Áno-niekedy! Všeobecným pravidlom je, že zmrazenie syra pravdepodobne zmení jeho štruktúru. Ak sa rozhodnete zmraziť nadbytočný syr, jeho najlepšie využitie po rozmrazení je na varenie – zmena textúry sa stane diskutabilnou po tom, čo sa celý roztopí.
Dá sa tavený syr zmraziť?
Pokiaľ syry mimoriadne dobre zabalíte (alebo ich vákuovo utesníte), aby ste predišli popáleniu mrazom, je v poriadku zmraziť syr až na dva mesiace. … Dokonca aj extra ostrý čedar sa po zmrazení pekne roztopil.
Môžete zmraziť tavenú syrovú omáčku?
Keď sa to urobí nesprávnym spôsobom, konečným produktom je tekutý, nechutný neporiadok. Ale keď sa to urobí správne, môžete si syrovú omáčku vychutnať celé mesiace. Rýchla odpoveď je teda áno, môžete úspešne zmraziť syrovú omáčku nacho! Domáca syrová omáčka však zvykne mať oveľa kratšiu trvanlivosť ako jej náprotivok z obchodu.
Ako dlho vydrží tavený syr v chladničke?
Syrová omáčka nacho zakúpená v obchode vydrží v chladničke až štyri týždne, kým domáca syrová omáčka len asi štyri dni. Uchovávajte ho vo vzduchotesnej nádobe, aby sa doň nedostala vlhkosť a nečistoty.
Môžete dať tavený syr do chladničky?
Chcete to sami roztopiť, keď pripravujete ten syrový dip alebo omáčku, a nie nájsť ho čiastočne rozpustený po otvorení obalu. Po otvorení balenia zvyšky ochlaďte Najdôležitejšou vecou pri chladení Velveeta v chladničke je pevne ho uzavrieť, aby nevyschol a nestvrdol.
