Zatiaľ čo vaječný challah môže byť známejšou odrodou; vodná chala, ktorá neobsahuje žiadne vajce, je vlastne tiež vec a je prirodzene vegánska keďže chala aj tak neobsahuje mliečne výrobky (hoci vodná chala je často ešte poliata vajcom).
Aký druh chleba je chala?
Challah je bochník pleteného chleba. Jednoduché cesto sa robí z vajec, vody, múky, droždia a soli. Chlieb má zvyčajne svetložltú farbu, pretože sa používa toľko vajec, a má tiež bohatú chuť.
Je chlieb chala zdravý?
V závislosti od použitých ingrediencií môže byť chala buď veľmi výživná, alebo s vysokým obsahom tuku, rafinovaných sacharidov a cukru. Vyrába sa bez masla, ale mnohé recepty vyžadujú olej, ktorý môže zvýšiť množstvo tuku v chlebe. Aby to bolo zdravšie, môžete si challah pripraviť z celozrnnej múky.
Ako robíte polevu na chalu bez vajec?
Náhradka na umývanie vajec
- Mlieko, smotana alebo maslo.
- Voda.
- Rastlinový alebo olivový olej.
- Javorový sirup alebo med.
- Jogurt.
- Sójové, ryžové alebo mandľové mlieko.
- Polevy na báze ovocia. 1, 2
Je to chlieb chala alebo chlieb chala?
Challah (/ˈxɑːlə/, hebrejsky: חַלָּה ḥallā [χa'la] alebo [ħal'lɑ]; špeciálne množné číslo: challot, Challoth) alebo chlieb aškenázskeho židovského pôvodu, zvyčajne zapletané do vrkočov a zvyčajne sa jedáva pri slávnostných príležitostiach, ako je šabat a veľké židovské sviatky (okrem Paschy).
