Gin sa vyrába destiláciou neutrálneho obilného alkoholu s borievkami a inými rastlinnými látkami, aby sa vytvoril voňavý duch, ktorého všetci poznáme a milujeme. Rastlinné látky sú napustené do surového liehu, aby sa uvoľnili ich chute.
Aká je základná zložka ginu?
Jedinou zložkou, ktorú majú všetky giny spoločnú, je jalovec, charakteristická botanická látka používaná na ochutenie tohto destilátu. Keďže je to primárna zložka, ktorá definuje gin, liehovarníci používajú vo svojej kaši bobule borievky, ktorá pomáha priniesť tradičné tóny borovice, ktoré sa v nej často nachádzajú.
Je gin len vodka?
Gin je vlastne len ochutená vodka. Vodka je len alkohol, ktorý je destilovaný na 97/98% London Dry gin si môžete vyrobiť kdekoľvek, ale môže byť ochutený iba destiláciou.
Čo sa vyrába gin zo zemiakov?
Gin destilovaný v kolóneSkvasiteľný základ pre tento destilát môže byť získaný z obilia, cukrovej repy, hrozna, zemiakov, cukrovej trstiny, obyčajného cukru alebo akéhokoľvek iného materiálu poľnohospodárskeho pôvodu. Vysoko koncentrovaný lieh sa potom redestiluje s borievkami a inými rastlinnými látkami v kotlíkovom destilátore.
Je gin najzdravší alkohol?
Gin vyrobený z plodov borievky, typu „super ovocia“, slúži ako z najzdravších liehovín, aké boli kedy vytvorené. Má nízky obsah kalórií a botanické vlastnosti, ktoré prežijú proces destilácie, predstavujú množstvo zdravotných dôvodov, prečo je gin zdravý.
