To predstavuje približne 50 percent celkového trhu s treskou jednoškvrnnou, ktorý bol v roku 2008 ocenený na 90 miliónov £. uvarené zružove.
Akú farbu by mala mať treska pri varení?
Očakáva sa, že mäso bielych rýb, ako je treska a treska jednoškvrnná, bude biele, a aj keď je len mierne stmavené alebo sfarbené, môže byť odmietnuté.
Môžete jesť nedostatočne tepelne upravenú tresku jednoškvrnnú?
Konzumácia surových alebo nedostatočne tepelne upravených rýb vás môže vystaviť riziku, že sa stanete hostiteľom parazita, akým je pásomnica. Nedostatočne tepelne upravené ryby môžu mať stále živé parazity, preto ryby dôkladne varte a jedzte iba surové ryby, ktoré sú bez parazitovMôžu spôsobiť vážne ochorenie vrátane otravy rybami scombroid a ciguatera.
Akej farby je čerstvá treska jednoškvrnná?
Čerstvá treska jednoškvrnná bude mať pevné, perleťovo biele nepoškvrnené mäso a vôňu mora, vôbec nie nepríjemnú. Ak chcete zistiť, či je celá treska čerstvá, pozrite sa na oči a žiabre, ktoré by mali byť jasné, jasné a červené.
Môže vám nedostatočne tepelne upravená treska jednoškvrnná?
Choroba prenášaná jedlom môže mať za následok okrem iných symptómov aj silné vracanie, hnačku a bolesť brucha. Medzi hlavné typy otravy jedlom, ktoré môžu vyplynúť z konzumácie surových alebo nedostatočne tepelne upravených rýb a mäkkýšov, patria Salmonella a Vibrio vulnificus.
