Sladké drievko je extrakt z rastliny Glycyrrhiza glabra, ktorá obsahuje kyselinu glycyrrhizovú alebo GZA. GZA sa skladá z jednej molekuly kyseliny glycyrrhetínovej a dvoch molekúl kyseliny glukurónovej. Výťažky z koreňa rastliny môžu byť označené ako sladké drievko, sladký koreň a extrakt z glycyrrhizy.
Z čoho sa vyrába čierne sladké drievko?
Základ čierneho sladkého drievka pozostáva z niekoľkých rôznych foriem cukru: granulovaný cukor, tmavý kukuričný sirup, sladené kondenzované mlieko a melasa Ak dávate prednosť výraznejšej chuti čierneho sladkého drievka, použite blackstrap melasa. Ak sa chystáte do Klubu milovníkov sladkého drievka, pokračujte a použite obyčajnú melasu na pečenie.
Odkiaľ pochádza pravé sladké drievko?
Koreň sladkého drievka, ktorý je považovaný za jeden z najstarších bylinných liečiv na svete, pochádza z koreňa sladkého drievka (Glycyrrhiza glabra) (1). Sladké drievko, ktoré pochádza zo západnej Ázie a južnej Európy, sa už dlho používa na liečbu rôznych ochorení a dochucuje cukríky, nápoje a lieky (1, 2).
Aké sú výhody jedenia čierneho sladkého drievka?
Môže pomôcť tráveniu. Čierne sladké drievko môže pomôcť vášmu tráviacemu systému pracovať efektívnejšie. Môže dokonca zmierniť príznaky zlého trávenia, pálenia záhy a vredov. Výťažky z čierneho sladkého drievka sú spojené so znížením počtu baktérií, ktoré spôsobujú vredy.
Je pre vás sladké drievko dobré alebo zlé?
Nová prípadová štúdia naznačuje, že konzumácia čierneho sladkého drievka denne môže mať vplyv na zdravie vášho srdca vďaka prírodnej zlúčenine v sladkej pochúťke. Zdravotní experti tvrdia, že zlúčenina ovplyvňuje hladinu draslíka a pri častej konzumácii môže viesť k problémom, ako sú infarkty, mŕtvica alebo dokonca smrť.
