Pre 1-palcový hrubý steak by to malo trvať asi 7 minút pečenia z každej strany. Pred podávaním nechajte mäso odpočívať až 10 minút.
Ako dlho varíte 1-palcový steak?
1-palcová sviečkovica vo všeobecnosti trvá asi 4-5 minút na každej strane pre stredne prepečenú alebo 5-6 minút pre stredne prepečený steak.
Pri akej teplote pečiete 1-palcový hrubý steak?
Najlepšia teplota plynového grilu pre 1-palcový steak je medzi 325 °F až 350 °F. Toto je tiež najlepšia teplota pre stredne vzácne až vzácne pečené steaky.
Ako dlho trvá upečenie palca hrubého steaku na grile?
Umiestnite steaky na gril a pečte do zlatista a mierne zuhoľnatenej farby, 4 až 5 minút. Otočte steaky a pokračujte v grilovaní 3 až 5 minút pre medium-rare (vnútorná teplota 135 stupňov F), 5 až 7 minút pre medium (140 stupňov F) alebo 8 až 10 minút pre strednú jamku (150 stupňov F).
Ako dlho trvá upečenie 1-palcového hrubého steaku v rúre?
Vyberte si steak s hrúbkou minimálne jeden palec
- Predhrejte rúru na 325°F.
- Steaky z oboch strán ochutíme morskou soľou a čerstvo nasekaným čiernym korením.
- Umiestnite steak na mriežku umiestnenú nad okrajom plechu na pečenie a vložte do predhriatej rúry.
- Steaky pečte v rúre 20 až 25 minút.