Nakrájaná šunka alebo štiepaná šunka je spracovaná šunka na obedové mäso vyrobené z nasekanej šunky. Sekaná šunka je zmesou kúskov šunky, odrezkov a korenín, ktoré sa spolu pomelú a potom sa balia do bochníkov.
Odkiaľ pochádza štiepaná šunka?
Hatch bol skôr prísny obchodník; pomohol nájsť dobré miesta, stanovil mnohé štandardy pre obchody a začiatkom 30-tych rokov sa stal jedným z ľudí v Pittsburghu s nárokom na výrobu „štiepkovej šunky“. Lisovaná šunka, propagovaná ako „Najjemnejšie a najúspornejšie sendvičové mäso“, nebola obzvlášť populárna…
Čo je štiepaná šunka v Pensylvánii?
Sendviče so štiepanou šunkou
Pozostáva z deli šunky, čo je SUPER tenký plátok. Lahôdka vezme lisovanú šunku a len ju „naštípe“proti komerčnému krájaču mäsa. Toto sa nazýva krájanie „Pittsburgh Style“. Potom sa hodí do svetlej BBQ omáčky.
Kto vyrába sekanú šunku?
Produkty zo sekanej šunky HORMEL® sú formulované a ocenené tak, aby maximalizovali hodnotu a chuť. Tento produkt vyrobený z čerstvej šunky a šunky poskytuje vynikajúcu výťažnosť pri krájaní.
Aký druh šunky je Isalyho štiepaná?
Chipovaná šunka: Isaly's Lb.
Isalys Chipped Nakrájaná šunka, Pittsburghský štýl. Áno, štiepanú šunku môžete zmraziť, tak si kúpte viac!
