Logo sk.boatexistence.com

Oplatí sa dekantovať lacné víno?

Obsah:

Oplatí sa dekantovať lacné víno?
Oplatí sa dekantovať lacné víno?

Video: Oplatí sa dekantovať lacné víno?

Video: Oplatí sa dekantovať lacné víno?
Video: How to Decant Wine (and why it actually matters) 2024, Smieť
Anonim

Všetci sa zhodujú na jednej jasnej výhode dekantácie: ak sa robí správne, znamená to, že akýkoľvek sediment, ktorý sa nahromadil vo fľaši, neskončí vo vašom pohári. … Dekantovanie, ideálne do karafy so širokým dnom, ktorá zväčšuje povrch vína, vystavuje víno kyslíku, čím urýchľuje jeho premenu.

Má dekantovanie lacného vína rozdiel?

Červené vína obsahujú najviac sedimentov, najmä staršie vína a ročníkové portské, zatiaľ čo mladé biele vína ich obsahujú najmenej. Sediment nie je škodlivý, ale chutí nepríjemne. Dekantovanie zvýrazňuje chuť prevzdušňovaním … dekantovanie vína umožňuje, aby sa chute a arómy, ktoré boli spiace pri fľaškovaní, rozšírili a dýchali.

Potrebujete dekantovať lacné víno?

Dekantujte akékoľvek lacné vína, pretože chutia lepšie Lacné vína môžu mať niekedy pri prvom otvorení naozaj nepríjemný zápach zhnitých vajíčok kvôli oxidu siričitému. Naše nosy sú na tento zápach veľmi citlivé (niektoré viac ako iné) a môže to pokaziť zážitok z ochutnávky vína.

Je dekantácia vína nezmyselná?

Dekantácia vína skutočne slúži praktický účel Môže sa to zdať trochu prehnané, zbytočná afektívnosť, ktorú robia len milovníci vína, ale dekantovanie vína sa považuje za jednoduchý a dôležitý spôsob zlepšiť chuť mnohých – ale nie nevyhnutne všetkých – vín.

Oplatí sa dekantovať víno?

Dekantácia oddeľuje víno od sedimentu, ktorý nielenže vo vašom pohári nevyzerá pekne, ale navyše by chuť vína bola prísnejšia. … Keď sa víno pomaly prelieva z fľaše do karafy, naberá kyslík, ktorý pomáha otvárať arómy a chute.

Odporúča: