Chop suey je jedlo americkej čínskej kuchyne a iných foriem zámorskej čínskej kuchyne, ktoré pozostáva z mäsa a vajec, rýchlo uvarené so zeleninou, ako sú fazuľové klíčky, kapusta a zeler, a viazané v omáčke zahustenej škrobom.
Kto vynašiel chop suey?
Li Hongzhang, diplomat z Číny, navštívil mesto a hostil amerických hostí na večeru. Namiesto toho, aby riskoval, že im pripraví autentické čínske jedlo, Hongzhang požiadal svojho šéfkuchára, aby vymyslel jedlo, ktoré by oslovilo čínske aj americké jazýčky. Chop suey sa narodil.
Je lo mein chop suey?
Aký je rozdiel medzi týmito čínskymi jedlami? Chow mein aj lo mein používajú rezance (mein), zatiaľ čo chop suey sa zvyčajne podáva s ryžouVšetky tieto jedlá pozostávajú z nakrájanej zeleniny, môžu obsahovať bielkoviny na báze mäsa a sú obohatené omáčkou.
Je chop suey nadávka?
Hoci obsahuje mäso zo zvieracích orgánov a kúsky iných vecí, koreniny so silnou príchuťou zamaskovali zápach mäsa. Mnohí jedli toto jedlo celý život bez toho, aby vedeli, že „chop suey“je v skutočnosti nadávka v miestnom jazyku
Čo znamená chop suey?
podstatné meno. americké jedlo na čínsky spôsob pozostávajúce z malých kúskov mäsa, kuracieho mäsa atď.., varené spolu s fazuľovými klíčkami, cibuľou, hubami alebo inou zeleninou a korením, v omáčke, často podávané s ryžou a sójovou omáčkou.
