Sarsaparilla bola vyrobená z viniča Sarsaparilla, zatiaľ čo Root Beer, korene stromu sassafras. V súčasnosti recepty na koreňové pivo nezahŕňajú sassafras, pretože sa zistilo, že rastlina spôsobuje vážne zdravotné problémy. Vinič bol zakázaný Americkým úradom pre potraviny a liečivá pre komerčnú produkciu potravín v roku 1960
Stále vyrábajú sarsaparillu?
Nápoj sarsaparilla
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia sa nealkoholický nápoj sarsaparilla zvyčajne vyrábal z inej rastliny nazývanej sassafras. … Nápoj je stále populárny v niektorých krajinách juhovýchodnej Ázie, ale v Spojených štátoch už nie je bežný.
Kedy FDA zakázal sarsaparillu?
U. S. Food and Drug Administration v súčasnosti zakazuje sassafrasovú kôru, olej a safrol ako príchute alebo potravinové prísady. Medzi jedno z najväčších potenciálnych úskalí sassafras patrí jeho hlásené spojenie s rakovinou. FDA zakázala používanie sassafrasu v 1979 po výskume, ktorý ukázal, že spôsobuje rakovinu u potkanov.
Je sarsaparilla zakázaná v Spojených štátoch?
Sassafras aj sarsaparilla obsahujú safrol, zlúčeninu nedávno zakázanú FDA kvôli jej karcinogénnym účinkom Zistilo sa, že safrol prispieva k rakovine pečene u potkanov, keď je podávaný vo vysokých dávkach dávky, a teda to a sassafras alebo produkty obsahujúce sarsaparillu boli zakázané.
Je sarsaparilla to isté ako sassafras?
Hlavný rozdiel medzi sassafrasom a sarsaparillou je v tom, že sassafras je aromatické korenie používané v koreňových pivách, zatiaľ čo sarsaparilla je samotná réva a je to výlučne extrakcia koreňa sarsaparilly.
