: tenký plochý koláč z ovsených vločiek.
Kto vynašiel ovsený koláč?
Ovsené koláče sú základom škótskej stravy od minimálne od rímskych čias a pravdepodobne aj dávno predtým. V 14. storočí Jean le Bel sprevádzal francúzskeho grófa do Anglicka a Škótska a opisuje mníšky, ako vyrábajú „malé palacinky, ktoré pripomínajú hostie“, a predpokladá sa, že to popisuje prípravu ovsených koláčov.
Ako by ste opísali ovsený koláč?
Ovsený koláč je druh placky podobného sušienku alebo sušienku, alebo v niektorých verziách má podobu palacinky. Pripravujú sa z ovsených vločiek ako primárnej zložky a niekedy obsahujú aj hladkú alebo celozrnnú múku. Ovsené koláče sa pečú na panvici (po škótsky pás) alebo sa pečú v rúre.
Ako sa nazývajú škótske ovsené koláče?
Scottish Bannocks (alias Scottish Oatcakes) sú skvelé na raňajky alebo ako desiatu. Urobte to tradične alebo použite svoj štartér z kysnutého cesta do cesta!
Sú pre vás ovsené koláče zdravé?
Prirodzene energizujúci. Celozrnné výrobky sú bohatým zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálov – ovos má vysoký obsah rozpustnej vlákniny a tiež prirodzene obsahuje mangán, fosfor, horčík, zinok, železo, folát, vitamín B6 a tiamín. Naše ovsené koláče obsahujú živiny, ktoré prispievajú k normálnemu energetickému metabolizmu
