Pochádza z masla, ale je bez laktózy a kazeínu. Šialené! Počas procesu varenia sa všetka laktóza a voda odfiltrujú, čo znamená, že ghee neobsahuje laktózu, kazeín a je stabilné pri skladovaní.
Obsahuje ghee laktózu alebo kazeín?
Je ghee bez mliečnych výrobkov? Odpoveď: Nie je bez mliečnych výrobkov, hoci ghee môže byť dobrou voľbou pre ľudí, ktorí netolerujú laktózu. Je to preto, že obsahuje extrémne nízke hladiny laktózy a kazeínu (mliečna bielkovina).
Ktoré ghee neobsahuje kazeín?
Mliečne výrobky ako maslo obsahuje kazeín, ale prečistené maslo ghí je produkt bez kazeínu, hoci je vyrobený z mlieka.
Je v ghí kazeín alebo srvátka?
Ghee alebo prepustené maslo (známe aj ako ťahané maslo) je bezkazeínovou alternatívou k bežnému maslu. Ghee aj prečistené maslo obsahujú mliečne bielkoviny kazeín a srvátku a čo zostáva je maslový tuk.
Obsahuje ghee proteín kazeín?
Na začiatok, pre tých, ktorí sa pýtajú, „má ghee kazeín alebo srvátku? “odpoveď je pravdepodobne, ale bolo by to len v nepatrných množstvách. Odstránením mliečnej sušiny prostredníctvom procesu čírenia sa zbavíte väčšiny kazeínu a srvátky.
