Popcorn je odroda kukuričných zŕn, ktoré sa pri zahriatí rozťahujú a nafukujú; rovnaké názvy sa používajú aj na označenie potravín vyrobených rozšírením. Pevná šupka zrna pukancov obsahuje tvrdú, škrobovú škrupinu semena so 14–20 % vlhkosťou, ktorá sa pri zahrievaní zrna mení na paru.
Je popcorn vhodný pre nízkosacharidovú diétu?
Stále si môžete dopriať porciu pukancov, kým držíte nízkosacharidovú diétu Obsah vlákniny vám pomôže zasýtiť a objem môže zabrániť tomu, aby ste podľahli chuti na koláč a sušienky. Ak sa rozhodnete jesť popcorn ako občerstvenie, možno budete musieť v daný deň minimalizovať iné zdroje sacharidov.
Má popcorn vysoký obsah sacharidov?
Popcorn má pomerne vysoký obsah sacharidov. To nie je žiadny problém, keď človek v rámci vyváženej stravy jedáva pukance s mierou a navyše pravidelne cvičí. Popcorn je celozrnné zrno, ktoré poskytuje dostatok vlákniny a ďalších živín.
Môžem jesť popcorn v keto?
Pretože 5 gramov čistých sacharidov je dosť málo, popcorn sa určite hodí do keto diéty, hovorí Rizzo. „Je to zdravý celozrnný snack s nízkym obsahom sacharidov,“hovorí.
Je popcorn v poriadku pri diéte?
Pre vysoký obsah vlákniny v popcorne, nízky počet kalórií a nízku energetickú hustotu sa popcorn považuje za potravinu, ktorá môže pomôcť pri chudnutí. Napríklad sa ukázalo, že pukance spôsobujú, že sa ľudia cítia sýtejšie ako podobné kalorické množstvo zemiakových lupienkov.
