Vajcia, červené mäso, pečeň a droby sú hlavnými zdrojmi Hémového železa.
Je hemové železo zlé?
Vysoký príjem hemu je spojený so zvýšeným rizikom niekoľkých druhov rakoviny vrátane rakoviny hrubého čreva a konečníka, rakoviny pankreasu a rakoviny pľúc. Rovnako presvedčivé sú dôkazy o zvýšených rizikách cukrovky typu 2 a ischemickej choroby srdca spojené s vysokým príjmom hemu.
Hémové železo sa nachádza iba v mäse, hydine, morských plodoch a rybách, takže hemové železo je typ železa, ktorý pochádza zo živočíšnych bielkovín v našej strave. Nehemové železo sa naopak nachádza v potravinách rastlinného pôvodu, ako sú zrná, fazuľa, zelenina, ovocie, orechy a semená.
Najbohatším rastlinným zdrojom kaempferolu (mg/100 g čerstvej hmotnosti) je zelená listová zelenina vrátane špenátu a kelu a bylinky ako kôpor, pažítka a estragón. Uvádza sa, že listy divého póru alebo hrádze (100 g čerstvej hmotnosti) obsahujú 50,2 a 32,5 mg kvercetínu a kaempferolu [
Vajcia, červené mäso, pečeň a droby sú hlavnými zdrojmi Hémového železa . Aké potraviny obsahujú hémové železo? Zdroje hemového železa: Ustrice, mušle, mušle. Hovädzia alebo kuracia pečeň. Organové mäso. Konzervované sardinky.
Aké potraviny obsahujú kyselinu myristovú. Muškátové maslo obsahuje 75 % trimyristínu, triglyceridu kyseliny myristovej. Okrem muškátového orieška je kyselina myristová 16% kokosového oleja a oleja z palmových jadier, 7-12% maslového tuku maslový tuk Obsah tuku v mlieku je hmotnostný podiel mlieka, vyrobený up by butterfat… Obsah tuku v mlieku je zvyčajne uvedený na nádobe a farba etikety alebo vrchnej časti fľaše na mlieko sa menila, aby sa umožnilo rýchle rozpoznanie.
Diétne zdroje, ktoré obsahujú farnesol, sú mnohé druhy ovocia, ako sú slivky, čučoriedky, marhule, maliny, broskyne, paradajky a jahody a bylinky ako citrónová tráva a harmanček (121, 122), a esenciálne oleje z citronely a semienok ambrette (123) .
