Logo sk.boatexistence.com

Ktoré potraviny obsahujú kaempferol?

Obsah:

Ktoré potraviny obsahujú kaempferol?
Ktoré potraviny obsahujú kaempferol?

Video: Ktoré potraviny obsahujú kaempferol?

Video: Ktoré potraviny obsahujú kaempferol?
Video: 8 POTRAVÍN , KTORÉ NIKDY NEJEDZTE 2024, Smieť
Anonim

Najbohatším rastlinným zdrojom kaempferolu (mg/100 g čerstvej hmotnosti) je zelená listová zelenina vrátane špenátu a kelu a bylinky ako kôpor, pažítka a estragón. Uvádza sa, že listy divého póru alebo hrádze (100 g čerstvej hmotnosti) obsahujú 50,2 a 32,5 mg kvercetínu a kaempferolu [17].

Aké jedlo má najvyšší obsah kvercetínu?

Kvercetín je vo veľkom množstve obsiahnutý v jablkách, mede, malinách, cibuli, červenom hrozne, čerešniach, citrusových plodoch a zelenej listovej zelenine [2]. Medzi zeleninou a ovocím je obsah kvercetínu najvyšší v cibuli Farba a typ cibule sa zdá byť určujúcim faktorom pre koncentráciu kvercetínu v cibuli.

Aká potravina má najvyšší obsah flavonoidov?

Týchto 10 potravín je jedným z najlepších dostupných zdrojov dietetických flavonoidov:

  • Bobule. Všetky bobule obsahujú flavonoidy, ale niektoré odrody sú účinnejšie ako iné. …
  • Červená kapusta. Ďalším skvelým potravinovým zdrojom antokyanidínov je červená kapusta. …
  • Cibuľa. …
  • Kale. …
  • Petržlen. …
  • Čaj. …
  • Červené víno. …
  • Horká čokoláda.

Ako môžem získať kvercetín prirodzene?

Ovocie a zelenina sú hlavnými potravinovými zdrojmi kvercetínu, najmä citrusové plody, jablká, cibuľa, petržlen, šalvia, čaj a červené víno Olivový olej, hrozno, tmavé čerešne a tmavé bobule, ako sú čučoriedky, černice a čučoriedky, majú tiež vysoký obsah kvercetínu a iných flavonoidov.

Majú banány kvercetín?

Banány sú skvelým zdrojom superochranných zlúčenín kaempferolu a kvercetínuTieto zlúčeniny boli dôkladne študované a je o nich známe, že chránia bunky, znižujú zápal, bojujú proti mnohým typom nádorov, chránia nervy, zlepšujú krvný obeh a znižujú riziko mnohých chorôb.

Odporúča: