Logo sk.boatexistence.com

Aký je rozdiel medzi cocotte a holandskou rúrou?

Obsah:

Aký je rozdiel medzi cocotte a holandskou rúrou?
Aký je rozdiel medzi cocotte a holandskou rúrou?

Video: Aký je rozdiel medzi cocotte a holandskou rúrou?

Video: Aký je rozdiel medzi cocotte a holandskou rúrou?
Video: 🍽VOLOVÁN de LANGOSTINOS AL CHAMPAGNE -Especial Navidad- | @ChiliRecetas 2024, Smieť
Anonim

Cocottes ( francúzske rúry) a holandské rúry sú obe hrnce na varenie potiahnuté liatinovým sm altom. Odliatok s hrubými stenami, základňami a ťažkým tesne priliehajúcim vekom. Holandské pece majú zvyčajne hroty alebo (vsuvky) na vnútornej strane veka. … Zatiaľ čo niektoré cocotte, ako napríklad Staub Brand cocotte, majú ploché veko s hrotmi.

Je cocotte to isté ako holandská rúra?

Cocotte je francúzsky výraz pre holandskú rúru, sú rovnaké.

Na čo používate cocotte?

Cocotte je jednoducho francúzsky výraz pre to, čo väčšina Američanov pozná ako holandskú pec. Táto báječná varná nádoba sa dá použiť na dusenie, pečenie, dusenie, vyprážanie, dusenie a dokonca aj varenie. Holandské pece sa dodávajú v rôznych tvaroch, veľkostiach, farbách, hmotnostiach, cenách a povrchových úpravách.

Aký je rozdiel medzi francúzskou rúrou a cocotte?

Niektorí ľudia ich označujú ako francúzska pec, zatiaľ čo iní ich môžu nazývať cocotte. … Francúzi vzali liatinové hrnce a glazovali ich sm altom, z čoho potom vznikli francúzske pece. V súčasnosti je rozdiel medzi holandskou rúrou a francúzskou rúrou alebo cocotte minimal a výrazy sa používajú zameniteľne.

Čo varíte v okrúhlej cocotte?

Nič nemôže byť jednoduchšie: kúsok mäsa, zvyčajne jahňacieho alebo kuracieho, vložíte do cocotte a potom pridáte nakrájanú zeleninu, soľ a pár byliniek. Prikryjeme pokrievkou a varíme na veľmi miernom ohni. Čo dostaneš? Mäso, ktoré je jemné, šťavnaté a plné chuti.

Odporúča: