Nie, syr pimento začal na severe – v New Yorku, v skutočnosti – ako produkt priemyselnej výroby potravín a masového marketingu. Jeho príbeh je príbehom o vykúpení, nesvojprávnom továrenskom dieťati, ktoré si adoptovala dobrá južanská rodina, pekne vydrhli a pozvali na nedeľnú večeru.
Je syr pimento z Južnej Karolíny?
Ostrý syr čedar, čerstvo nakrájané papriky a majonéza Duke's (pochádza z South Carolina) sú všetky ingrediencie potrebné na to, aby sa toto jedlo stalo skutočnou južanskou pochúťkou. Za posledných pár rokov sa syr pimento stal obľúbenou položkou jedálneho lístka v mnohých reštauráciách a reštauráciách v Južnej Karolíne.
Kto prvý vyrobil syr pimento?
Ten pimentový syr kedysi vyrábal jeden muž: zosnulý Nick Rangos, rodák z Aiken v Južnej Karolíne a aktívny člen gréckej komunity v Auguste. Jeho recept bol tajný a hovorí sa, že bol zlatým štandardom – niečo, čo sa kuchári pokúšali rozlúsknuť a odhaliť tajnú ingredienciu.
Odkiaľ sú papriky?
História. Pimento je odroda čili papričky (capsicum annuum). Pimento pochádza z Južná Amerika, ale pestuje sa v mnohých regiónoch vrátane Španielska, Maďarska, Maroka a Stredného východu.
Je pimento ovocie alebo zelenina?
podstatné meno, množné číslo pi·mien·tos. zrelé, červené, ovocie s jemnou príchuťou zo sladkej alebo papriky, Capsicum annuum, používané ako zelenina, na ochutenie, na plnenie olív atď. samotná rastlina.
