Orgeat sirup je nealkoholický mandľový sirup používaný na sladenie kokteilov a mocktailov. Vyrába sa z mandlí, cukru a pomarančovej kvetovej vody a má dlhú históriu používania v kokteiloch a barmanoch.
Čo je dobré na orgeate?
Skvelé, ako sa ukázalo- Japonská whisky a ľahká, orechová orgeat sa neuveriteľne hodia. Návod: V miešacom pohári s ľadom skombinujte 2 unce japonskej whisky (našou najobľúbenejšou je Nikka Coffey Grain), 3/4 unce orgeatu, 1/4 unce jednoduchého sirupu a 3 štipky Angostura bitters.
Z čoho sa vyrába orgeátový sirup?
Pôvodne vyrobený z obilia – názov dostal podľa francúzskeho slova orge, čo znamená „jačmeň“– orgeatový sirup sa teraz najtradičnejšie vyrába z kombinácie mandlí (a niekedy aj iných orechov) a pomaranča kvetinová voda.
Môžem nahradiť orgeat za Amaretto?
Orgeat, orieškový kvetinový sirup, funguje ako sladidlo v miešaných nápojoch, predovšetkým tropických odrôd. Nahraďte orgeat amaretto, likér s mandľovou príchuťou, aby si zachoval rovnaký chuťový profil a zároveň dodal nápoju silnejší punc.
Kto vynašiel orgeat?
Abigail Deirdre Gullo prvýkrát prepadla barmanstvu, keď sa vo veku 7 rokov naučila robiť Manhattan (sladký) pre svojho milovaného starého otca.
