Sezóna homárov Homáre sú chytené počas celého roka. Zvyčajne sú niektoré z najlepších mesiacov na nákup homárov s tvrdou škrupinou neskorá jar, od mája do júna a opäť na jeseň, od októbra do novembra. Nové lastúrniky sa zvyčajne zbierajú od konca leta do začiatku jesene.
V ktorých mesiacoch je najlepšie jesť homára?
Apríl, máj a jún Máj je zvyčajne jedným z najlepších mesiacov v roku na nákup živých homárov. Zásoby sú veľmi dobré, keďže dopyt z letných letovísk sa ešte len nenakopol. Homáre sú vo všeobecnosti najpevnejšie a najmäsitejšie po mesiacoch chladného počasia.
Prečo je homár taký drahý v roku 2021?
Dôvodom vysokých cien je mnohostranný, povedala pre SeafoodSource výkonná riaditeľka asociácie Maine Lobster Dealers' Association Annie Tselikis.… Tselikis pripisuje náklady stúpajúcemu dopytu po produkte, keďže spotrebitelia, ktorí sa viac ako rok potýkali s pandémiou COVID-19, začali opäť kupovať homáre.
Je v Spojenom kráľovstve sezóna homárov?
Pôvodné homáre sa chytajú pri pobreží Spojeného kráľovstva zvyčajne od júna do septembra. Natívny homár má výraznú, sladkú chuť a je možné dosiahnuť približný výnos 20-25% v závislosti od sezóny.
Aký je najlepší čas na jedenie homára v Maine?
Zatiaľ čo oddaného rybára z Maine možno nájsť loviť homáre takmer celý rok, vrchol sezóny mainských homárov je od konca júna do konca decembra. V tomto období sú homáre najaktívnejšie.
