Preceďte mistellu. Podávajte v pohároch na ľade alebo ako koktail (tu je znázornený) zmiešaním 1 dielu mistely s 2 dielmi cava, prosecca alebo iného bublinkového vína. Mistelle vydrží v chladničke 7 dní.
Čo je víno Mistelle?
: hroznová šťava alebo mierne skvasené biele víno, do ktorého bolo pridané brandy, ktoré sa používa pri výrobe iných vín (ako niektoré vermúty a Malaga)
Ako pijete alkoholizované víno?
Sme si celkom istí, že si fortifikované vína obľúbite, aj keď len pre ich všestrannosť: podávané vychladené, pri izbovej teplote, priamo hore alebo v kokteilu. Je to všetko spoločensky prijateľné a pokiaľ ide o nás, vysoko odporúčané.
Na čo sa alkoholizované víno používa?
Sladké aj suché odrody sa často podávajú ako aperitív alebo digestív pred jedlom alebo po jedle, aby pomohli stimulovať chuť do jedla a trávenie Niektoré druhy sa používajú aj pri varení, aby dodali lahodný nádych vaše obľúbené recepty. Fortifikované víno sa vyrába pridávaním destilovaných liehovín do vína počas alebo po fermentácii.
Ako je prístav opevnený?
Portské sa vyrába z hrozna vypestovaného a spracovaného vo vymedzenom regióne Douro. Vyrobené víno je následne obohatené pridaním neutrálneho hroznového destilátu známeho ako aguardente na zastavenie kvasenia, pričom vo víne zostáva zvyškový cukor a na zvýšenie obsahu alkoholu.
