Kipferl, pôvod croissantu, možno datovať prinajmenšom do 13. storočia v Rakúsku a mal rôzne tvary.
Odkiaľ pochádzajú croissanty?
„Croissant začínal ako rakúsky kipfel, ale francúzsky sa stal v momente, keď ho ľudia začali vyrábať z lístkového cesta, čo je francúzska inovácia,“hovorí Chevallier. "Úplne zapustil korene vo svojej adoptovanej krajine." Objednajte si dnes kipfel v Rakúsku alebo Nemecku a pravdepodobne dostanete koláčik v tvare polmesiaca.
Kde bol vynájdený croissant v Rumunsku?
V Rumunsku sa traduje príbeh, že croissant bol vynájdený v Bukurešť, pretože rumunskí pekári chceli upiecť chlieb, a tak natreli cesto.
Kto vynašiel croissant a prečo?
Croissant prichádza do Francúzska
Historici však vo všeobecnosti tvrdia, že tento popis je nesprávny a že pečivo sa vo Francúzsku stalo populárnym až v 19. storočí. Príchod kipferla pripisujú pekárni, ktorú v Paríži otvorili v rokoch 1837-1839 pekári rakúskeho pôvodu August Zang a Ernest Schwartzer
Čo jedia Taliani na raňajky?
Talianske raňajky (prima colazione) pozostávajú z caffè latte (horúce mlieko s kávou) alebo káva s chlebom alebo rožkami s maslom a džemom. Bežne sa jedáva suchár, tvrdý chlieb, nazývaný fette biscottate, a sušienky.
