Uchovávajte v chladničke Po otvorení je potrebné vermút skladovať v chladničke. Zostane v dobrom stave asi mesiac a potom v prijateľnom stave asi dva mesiace. Ak ho nemôžete vyčerpať do troch mesiacov, pozvite k nemu priateľov alebo ho rozdajte.
Ako dlho vydrží vermút Dolin?
Vermúty sú skvelé čerstvé, ale to neznamená, že nemôžu sedieť niekoľko rokov v špajzi alebo vo vašej vínnej pivnici. Vo všeobecnosti, aby ste dosiahli najlepšiu kvalitu, mali by ste vermút použiť do asi 3 až 4 roky odplnenia do fliaš. Ak je na fľaši dátum spotreby, stačí k tomu pridať 2 až 3 roky a môžete začať.
Ako zistíte, či sa vermút pokazil?
Zjednodušene povedané, fľaša sladkého vermútu sa pokazila, ak chutí zle. To znamená, že nebude mať žiadnu aromatickú chuť, ktorú mal pôvodne, kým bol ešte čerstvý. Ďalšie príznaky pokazenia vermútu sú nezápach alebo zmena farby.
Ako dlho vydrží vermút neschladený?
SÚHRN: Ak varíte s vermútom, je dobré ho skladovať pri izbovej teplote niekoľko mesiacov. Pre najlepšiu chuť kokteilov uchovávajte fľašu v chladničke nie dlhšie ako dva mesiace.
Potrebujete vermút schladiť?
Vermút
Či už je to suchý vermút (možno robíte Fifty-Fifty Martini), sladký červený vermút (pre Negronisov) alebo medzitým bianco (pre nový nádych Negroniho), potrebuje do chladničky Montagano poznamenáva, že sladšie červené vydržia o niečo dlhšie, ale nenechajte to trvať dlhšie ako mesiac.
