Vyprážanie je varenie jedla v oleji alebo inom tuku. Podobne ako pri restovaní, vyprážané jedlá sa vo všeobecnosti počas varenia raz alebo dvakrát obrátia pomocou klieští alebo špachtle, zatiaľ čo restované jedlá sa varia „prehadzovaním na panvici“. Vyprážať sa dá veľké množstvo jedál.
Čo znamená nasi goreng?
Výraz nasi goreng znamená " vyprážaná ryža" v indonézskom aj malajskom jazyku. Podľa Cambridge English Dictionary je nasi goreng indonézske ryžové jedlo s pridanými kúskami mäsa a zeleniny a jedlo je skutočne spojené s Indonéziou, aj keď je tiež endemické pre susedné krajiny.
Znamená goreng ryžu?
Nasi goreng, doslovne znamená „vyprážaná ryža“v indonézštine, môže jednoducho označovať vyprážanú predvarenú ryžu, jedlo vrátane praženej ryže v malom množstve kuchynského oleja alebo margarín, typicky okorenený kecap manis, šalotkou, cesnakom, tamarindom a chilli a doplnený ďalšími prísadami, najmä vajcom, kuracím mäsom…
Znamená goreng vyprážané?
Mie goreng (indonézsky: mie goreng alebo mi goreng; čo znamená „ vyprážané rezance“), tiež známy ako bakmi goreng, je indonézsky spôsob pražených rezancov. … Je všadeprítomný v Indonézii a predávajú ho predajcovia potravín od pouličných predavačov, warungov až po špičkové reštaurácie.
Čo znamená nasi v angličtine?
indonézske a malajské slovo pre varenú ryžu, ktorá je súčasťou mnohých jedál juhovýchodnej Ázie. Nasi goreng, obľúbené jedlo z ryže často nazývané jednoducho nasi.
