Arašidy – tiež nazývané Indické zemiaky, divá fazuľa a hopniss – majú na východe Spojených štátov dlhú históriu. Boli veľkou súčasťou stravy domorodých Američanov, ako aj európskych osadníkov. Podobne ako zemiaky, aj hľuzy podzemnice olejnej sa po vykopaní dobre udržiavajú, a preto sú dôležitým základom v chladnom počasí.
Čo je známe ako podzemnica olejná?
Arašidy, (Arachis hypogaea), tiež nazývaný podzemnica olejná, zemolez alebo goober, strukovina z čeľade hrachovité (Fabaceae), pestovaná pre jedlé semená.
Aký je miestny názov podzemnice olejnej?
Arachis hypogaea (podzemok)
Kde nájdem podzemnicu olejnú?
Podzemok, popínavý vinič, patrí do čeľade hrachových alebo fazuľových (Leguminosae) a je vzdialene príbuzný so sójou. Nachádza sa od Ontária a Quebecu po Mexický záliv a od západných prérií po pobrežie Atlantiku.
Je arašidový a podzemnicový orech rovnaký?
Zatiaľ čo mnohí z nás používajú podzemnicu olejnú ako synonymum pre arašidy, úplný význam arašidov je oveľa širší. Ide o čeľaď rôznych rastlín hrachu a každá rastlina má svoj vlastný botanický názov. Zemolez je živná rastlina. Nie je to tak úplne orechové.
