Ak je vaša ryža už lepkavejšia, ako by ste chceli, môžete ju skúsiť opláchnuť pod studenou vodou, aby ste odstránili časť prebytočného škrobu. Po opláchnutí rozložte ryžu na plech a vložte do rúry pri teplote 350 °F na približne 10 minút, aby sa trochu vysušila.
Čo mám robiť, ak je moja ryža príliš vodnatá?
Ak si myslíte, že vaša ryža je uvarená, ale je v nej stále voda, jednoducho vodu vypustite a pokračujte vo varení na nízkej teplote, bez pokrievky Pomôže to odparovaniu vody. Hneď ako uschne, odstráňte ho z tepla alebo ho dokonca preneste do misky, aby sa prevzdušnil. Načechraj to lyžičkou!
Ako urobíte ryžu menej rozmočenú?
Riešenie: Pridajte práve toľko vody, aby ste vytvorili trochu pary, 1/4 šálky alebo menej. Prikryte a varte ryžu na veľmi miernom ohni ďalších 5 minút. Problém: Ryža je uvarená, ale príliš mokrá. Riešenie: Odkryte hrniec a varte na miernom ohni, aby sa odparila voda.
Ako urobíte kašovitú ryžu?
Ak ryžu zamiešate hneď, ako je uvarená, kým je ešte veľmi horúca a vlhká, zrná sa môžu rozlámať a speniť. Fluff ryžu vidličkou. Keď ryžu odleží, môžete ju jemne načechrať vidličkou bez toho, aby ste ryžu roztlačili. Udržujte ho prikryté, kým nebudete pripravení jesť.
Je zlé prevariť ryžu?
Prevarenie ryže môže spôsobiť vývoj rakovinotvorných látok … Pridanie chuti do varenej ryže je jednoduché, pretože zrno ľahko absorbuje bylinky, koreniny a tekutiny. Prevarená ryža však môže predstavovať zdravotné riziko, ktoré zahŕňa vyčerpanie živín a zvýšené riziko rakoviny.
