Nechajte schm altz vychladnúť, potom ho preložte do nádoby, prikryte a dajte do chladničky. Schm altz vydrží v chladničke asi týždeň, ale sladká, kura-cibuľová vôňa je prchavá a ak ju zabudnete za zvyškami z týždňa, ubudne. Odporúčam zmraziť akýkoľvek schm altz, ktorý nebudete používať za deň alebo dva.
Potrebujete dať kurací tuk do chladničky?
Po precedení vložte do vzduchotesnej sklenenej nádoby a uložte do chladničky. Nenechávajte tuk pri izbovej teplote. Vytavený kurací tuk by mal vydržať v chladničke až 6 mesiacov.
Ako dlho môžete schm altz skladovať?
Schm altz vydrží minimálne týždeň v chladničke a až šesť mesiacov v mrazničke. Ak vám to mäsiar nepredá, najlepší spôsob, ako získať kožu a tuk z kura, je zbierať odrezky v mrazničke zakaždým, keď si kúpite celého vtáka.
Čo môžem urobiť so zvyšným kuracím tukom?
Nápady? Andrea, kurací tuk môžete použiť na vyprážanie mäsa a zeleniny, vymastenie pekáčov a pridanie trocha kuracej chuti do jedál. Pravdepodobne by sme sa vyhýbali použitiu kuracieho tuku na vyprážanie celého jedla, ale páči sa nám nápad použiť malé kúsky (ako maslo) na ochutenie inak vegetariánskeho jedla.
Je tuk zo slaniny dobrý tuk?
Slaninový tuk má vyšší obsah mononenasýtených tukov (dobrý tuk) ako maslo. … Slaninový tuk má o niečo menej cholesterolu ako maslo a len o 2 miligramy nasýtených tukov viac. Má rovnaký počet kalórií ako olej, ale viac nasýtených tukov a sodíka.
