Ovocie a ovocné šťavy s vysokým obsahom kyselín
- citrónová šťava (pH: 2,00–2,60)
- limes (pH: 2,00 – 2,80)
- modré slivky (pH: 2,80 – 3,40)
- hrozno (pH: 2,90 – 3,82)
- granátové jablká (pH: 2,93 – 3,20)
- grapefruity (pH: 3,00 – 3,75)
- čučoriedky (pH: 3,12–3,33)
- ananás (pH: 3,20 – 4,00)
Aké ovocie má vysoký obsah kyselín?
Najkyslejšie ovocie je citróny, limetky, slivky, hrozno, grapefruity a čučoriedky. Ananás, pomaranče, broskyne a paradajky majú tiež vysoký obsah kyselín. Bola by chyba odstrániť ich z našej stravy – sú predsa naozaj výživné a naše telo ich potrebuje.
Aké ovocie a zelenina sú kyslé?
Tu je niekoľko vysoko kyslých jedál a nápojov, na ktoré treba pamätať:
- Citrusové plody – citróny, limetky, grapefruity, mandarínky a pomaranče.
- Jablká, hrozno, broskyne, granátové jablká, čučoriedky, ananás.
- Ovocné šťavy a limonády (bežné aj diétne)
- Paradajky a paradajková šťava.
- Džemy a želé.
- Ocot.
- Kyslá kapusta.
Ktoré ovocie neobsahuje kyseliny?
Melony – melón, melón a medovka sú ovocie s nízkym obsahom kyselín, ktoré patrí medzi najlepšie potraviny na reflux kyseliny.
Vytvárajú sa banány kyslé?
A: Zrelé banány majú pH približne 5, čo z nich robí mierne kyslé jedlo.
