Kuracia marsala je taliansko-americké jedlo z kuracích rezňov vo vínovej omáčke Marsala. Je to variácia tradičných talianskych jedál zo scaloppiny, ktorých existuje veľa druhov po celom Taliansku.
Z čoho je omáčka z kuracieho marsala?
Kura marsala je klasické jedlo, ktoré je krémové, rýchle a neodolateľné. Krémová omáčka z húb, marsala vína a hustej smotany je priam pitná a radi ju podávame na veľkej hromade špagiet alebo anjelských vlasov. Víno marsala ho robí jemne sladkým a dáva mu tú návykovú kvalitu.
Čo je podobné kuraciemu marsale?
Čo môžete použiť namiesto vína Marsala na kuracie Marsala?
- madeirské víno.
- Sherry a sladký vermút.
- Suché sherry.
- Biele víno, brandy a korenie.
- Hroznová šťava a brandy.
- Ovocie a balzamikový ocot.
- šťava z bieleho hrozna, ocot a vanilka.
- Šťava z červeného hrozna alebo brusníc.
Je kuracie Marsala zlé?
Sýta omáčka, veľké porcie šťavnatého kurčaťa a pocit v ústach, ktorý k jedlu patrí. Bohužiaľ, toto obľúbené jedlo je na tanieri aj kalorickou, tukovou a sodíkovou bombou. … Tu je recept pre dvoch, ktorý vás bude stáť iba 150 kalórií a 1 g nasýtených tukov.
Čo je Marsala v recepte?
Marsala je obohatené víno vyrobené na Sicílii (neďaleko dediny Marsala) a bežne sa používa na varenie a pečenie. … Marsala má tendenciu mať orieškovú chuť hnedého cukru s tónmi sušeného ovocia a môže byť jemne sladká (suchá) až veľmi sladká.
