Logo sk.boatexistence.com

Ktoré je lepšie lúpané alebo nelúpané tahini?

Obsah:

Ktoré je lepšie lúpané alebo nelúpané tahini?
Ktoré je lepšie lúpané alebo nelúpané tahini?

Video: Ktoré je lepšie lúpané alebo nelúpané tahini?

Video: Ktoré je lepšie lúpané alebo nelúpané tahini?
Video: Одесса Киевский Базар!! Август 2023 Море Арбузов!! Обор, Цены на Продукты 2024, Smieť
Anonim

Lúpané tahini sa tradične vyrába namáčaním sezamových semienok, drvením a opätovným namáčaním, aby sa oddelili otruby od jadier, ktoré sa opražia a pomelú. Nelúpané tahini, vyrobené z celého semena, je tmavšie a horkejšie, ale tiež bohatšie na vápnik.

Čo je zdravšie lúpané alebo nelúpané tahini?

Väčšina ľudí uprednostňuje bledší typ, vyrobený z lúpaných (ošúpaných) semien. Tmavší druh, vyrobený z nelúpaného sezamu, chutí silnejšie a mierne horkastejší, no dá sa povedať, že je zdravší, pretože veľa živín je v šupke.

Mám použiť lúpané alebo nelúpané tahini?

Oboje, lúpané aj nelúpané tahini sú skvelé na použitie, hoci nelúpané tahini obsahuje viac živín, keďže sa použilo celé semeno.

Prečo je pre vás tahini zlé?

Ak máte podozrenie, že môžete mať alergiu na sezamové semienka, vyhnite sa konzumácii tahini. Tahini je bohaté na omega-6 mastné kyseliny a mohlo by spôsobiť nežiaduce reakcie u tých, ktorí sú alergickí na sezamové semienka.

Aké sú najzdravšie sezamové semienka?

Semená čierneho sezamu sú bohaté na živiny, ktoré podporujú optimálne zdravie, a ich pravidelné jedenie môže mať špecifické výhody. Jedným z dôvodov, prečo by čierne sezamové semienka mohli byť také prospešné pre zdravie, sú účinky semien na oxidačný stres, najmä u ľudí, ktorí žijú s chronickým ochorením (20).

Odporúča: