Reďkovka Daikon je výživná nízkokalorická krížovitá zelenina, ktorá môže podporovať vaše zdravie rôznymi spôsobmi. Jeho konzumácia vám môže pomôcť udržať si zdravú telesnú hmotnosť a chrániť pred chronickými stavmi, ako sú srdcové choroby a niektoré druhy rakoviny.
Aké sú výhody daikonu?
Reďkovky patria medzi nutrične najviac nabitú nízkokalorickú zeleninu. Poskytujú vysoké hladiny vitamínu C a obsahujú aj aktívny enzým myrozinázu (o tom neskôr). Daikon má antibakteriálne, protizápalové, antivírusové a diuretické vlastnosti.
Čo sa stane, ak zjete príliš veľa reďkovky daikon?
Požitie veľkého množstva reďkovky môže dráždiť tráviaci trakt. Niektorí ľudia môžu byť alergickí na reďkovku, ale je to zriedkavé.
Ako dlho si môžete nechať nakladaný daikon?
Ako dlho vydrží nakladaný daikon? V chladničke vydrží až dva týždne. Uistite sa, že kvapalina vždy pokrýva daikon.
Je daikon dobrý na ochorenie obličiek?
Daikon pomáha obličkám byť výkonnejšími . Je skvelý pri obličkových kameňoch. Rovnako ako iná zelenina z čeľade Brassicaceae, aj daikon pomáha tým, ktorí trpia stavmi súvisiacimi s osteoporózou.
